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15 Drinks com Vinho, Espumante e Champagne: Receitas Top!

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Além de serem bebidas deliciosas, o vinho, o espumante e o champagne te dão várias possibilidades de aproveitá-los, seja sozinhos, por meio das harmonizações – salgadas e doces – e em drinks.

E é justamente sobre isso que vamos falar aqui neste artigo.

Veja como você pode utilizar essas três bebidas nos mais diversos drinks, seja para tomar sozinho ou para fazer naquela festa de fim de ano.

Como preparar 15 drinques com a bebida?

É muito fácil e tem opções para todos os gostos e bolsos.

Se liga nas dicas!

Como fazer um drink com vinho?

Vamos começar a lista com o mais queridinho de todos: drinks com vinho.

1 – Chardonnay Sour

Bom, o nome já dá a entender que tipo de vinho você vai usar: um Chardonnay.

Junto com ele você vai combinar suco de limão.

O resultado é uma bebida refrescante e cítrica.

Ingredientes:

  • Um limão;
  • 200 mililitros de vinho Roche Mazet Chardonnay 2019;
  • 30 gramas de açúcar;
  • Gelo a gosto.

Como fazer:

Esprema o suco do limão em um copo, depois adicione o açúcar, o vinho e os cubos de gelo. Leve para a coqueteleira, mexa bem e sirva. Super simples!

2 – Wine Gin

Que tal combinar vinho e gin?

Ingredientes:

  • 200 mililitros de vinho Cruzeiro Verde DOC;
  • 60 mililitros de água filtrada;
  • 50 mililitros de gin;
  • Três folhas de hortelã;
  • Três gotas de Bitter Angostura;
  • ⅓ de uma maçã Grammy Smith;
  • Uma pitada de sal marinho ou uma gota de água salina.

Como fazer:

Adicione todos os ingredientes em um recipiente e mexa com o auxílio de um mixer. Você também pode fazer isso com um macerador de caipirinha.

Coe a mistura com uma peneira, preferencialmente fina, e deixe no congelador de 15 a 30 minutos.

Antes de fazer a receita já deixe algumas taças no congelador, pois a bebida deve ser servida em um recipiente resfriado.

Finalize decorando o copo com uma casca de limão siciliano.

3 – Pink drink

O visual também conta, e o pink drink faz isso muito bem.

Ingredientes:

  • 150 mililitros de vinho Les Calandières Terres Du Midi Rosado 2019;
  • 50 mililitros de água com gás;
  • 20 mililitros de licor de laranja;
  • 25 mililitros de suco natural de morango;
  • Duas colheres de sobremesa de geleia de morango ou frutas vermelhas;
  • Uma fatia pequena de gengibre;
  • ⅓ de maçã Grammy Smith.

Como fazer

Em um copo, coloque a maçã (cortada em pedaços pequenos), geleia, suco e o licor de laranja.

Macere com um macerador de caipirinha ou com um mixer elétrico.

Agora, coe a mistura em uma taça grande e com cubos de gelo. Você vai colocar 75 mililitros desse líquido, depois os 200ml de vinho e, por fim, os 50 ml da água com gás.

Misture e finalize decorando a taça com pequenas fatias de maçã.

4 – Lua de sangue

Ingredientes:

  • 150 mililitros de vinho tinto Miliasso 8 Vites Piemonte DOC Rosso 2018;
  • 100 mililitros de água tônica;
  • 10 mililitros de suco de maracujá natural;
  • Um sachê de chá de morango;
  • Uma fatia pequena de pimenta dedo de moça;
  • Cinco centímetros de casca de laranja;
  • Uma colher de sobremesa de mel;
  • Uma canela em pau.

Como fazer:

O primeiro passo é preparar o chá de morango com 100 ml de água.

Durante o processo de fervura, acrescente uma canela em pau, a fatia da pimenta, a casca de laranja e o suco de maracujá.

Deixe por 5 minutos em infusão, coe e acrescente a colher de mel.

Misture até que o ingrediente dilua por completo.

A seguir você vai precisar de um copo comprido e com gelo.

Nele, coloque a mistura que acabou de fazer mais a quantidade de vinho recomendada e mais os 100ml de água tônica.

5 – Espanhola

Esse é um dos meus drinks favoritos feito com vinho.

Anote pra você não deixar de experimentar!

Ingredientes:

Você vai precisar de:

  • Meio copo de vinho tinto da sua preferência;
  • Uma rodela de abacaxi;
  • Quatro colheres de sopa de leite condensado;
  • Cinco pedras de gelo.

Como fazer:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador.

Na hora de cortar o abacaxi não esqueça de tirar a parte branca que fica no meio da fruta.

Bata bem e sirva em um copo com um pedaço de abacaxi preso na borda.

É super delicioso!

Como fazer um drink com espumante?

6 – Pink Elephant

Essa bebida, na verdade, leva dois itens alcoólicos: espumante e vodka, então cuidado.

É um drink super refrescante por conta do morango.

Aliás, o nome advém justamente da coloração que a fruta dá a taça.

Certeza que vai dar aquele toque a mais na sua mesa de jantar ou almoço.

Ingredientes:

  • Quatro morangos;
  • Uma folha de hortelã;
  • Um limão;
  • 30 ml de vodka;
  • Uma garrafa de Palácio de Cristal Brut Cuvée.

Como fazer:

Em uma coqueteleira, acrescente 3 morangos, hortelã e o suco do limão.

Agite bem!

Em seguida, leve esses ingredientes para uma taça de martini.

Agora você vai adicionar a dose de vodka e completar o restante com o espumante.

Finalize decorando a taça com o morango que sobrou. Voilà!

7 – Espumante com hibisco

Uma bebida refinada e fit, perfeita para quem quer beber sem abusar nas calorias.

Tudo fica ainda melhor com a apresentação do drink, que vai encher os olhos dos convidados.

Ingredientes:

  • Um espumante Pol Rémy Brut;
  • 30 gramas de flor de hibisco (também pode ser dois sachês de chá de hibisco);
  • Cascas de três laranjas;
  • 500 mililitros de água.

Como fazer:

O primeiro passo é preparar um chá bem concentrado com o hibisco e deixá-lo na geladeira.

Durante esse meio tempo descasque as três laranjas, preferencialmente fazendo tiras de tamanho médio.

Coloque essas tiras nas taças e acrescente o chá de hibisco até a metade do recipiente.

Complete o restante com o espumante.

Pronto!

Sirva bem gelado.

8 – French 75

Se além de amar espumante você também adora um gin, o French 75 é perfeito para você.

É uma bebida de sabor intenso.

Ingredientes:

  • 100 mililitros de espumante Castel Gold Cuvée Rosé Brut;
  • 50 mililitros de gin;
  • 20 ml de suco de limão;
  • Três fatias finas de maçã verde;
  • Uma colher de sopa de açúcar.

Como fazer:

Novamente em uma coqueteleira, acrescente todos os ingredientes, menos o espumante, junto com vários cubos de gelo. Agite bem!

Coe a mistura e despeje em uma taça de vinho.

Complete com o espumante e finalize decorando a taça com as fatias de maçã verde.

9 – Mimosa

O mimosa é um dos drinks mais famosos quando falamos de bebidas feitas com espumante.

É igualmente uma receita simples e rápida de fazer, levando dois ingredientes, apenas.

Ingredientes:

  • 500 mililitros de suco de laranja (preferencialmente natural e já coado);
  • Uma garrafa de Espumante Tanggier Brut.

Como fazer:

Em uma jarra grande, acrescente o suco de laranja e o complete com o espumante.

Está pronto! Fácil, não é mesmo?

Você pode fazer a receita com hibisco no lugar das laranjas e aproveitar as laranjas dessa outra receita.

10 – Bellini

Encerramos nossa lista de bebidas com espumante com o Bellini, um drink que combina perfeitamente com um dia de sol na beira da piscina.

Aliás, ele é parecido com o Mimosa, mas invés da laranja usa-se pêssego, mas também pode ser feito com as laranjas.

Ingredientes:

  • Uma garrafa de Montelvini Prosecco DOC Extra Dry;
  • Três pêssegos.

Como fazer:

Corte os pêssegos em pequenos pedaços.

Se preferir, pode tirar a casca antes disso.

Agora leve os pedaços para bater em um mixer ou liquidificador até que eles virem uma espécie de purê.

Em uma taça do tipo flute, acrescente uma colher de sobremesa desse purê no fundo do recipiente e encha com o espumante. Prontinho!

Como fazer um drink com Champagne?

11 – Bonjour

O Bonjour é o drink que você procurava para servir com finger foods.

Combinam perfeitamente!

Ingredientes:

  • Champagne da sua preferência;
  • Quatro colheres de sopa de suco de melancia;
  • Uma colher de sopa de xarope de menta;
  • Xarope de canela a gosto.

Como fazer:

Leve todos os ingredientes, menos o champagne, para uma taça, aí é só completar com a bebida.

Sirva bem gelado.

12 – Agripino

Ingredientes:

  • 40 mililitros de Champagne da sua preferência;
  • 10 mililitros de vodka cítrica;
  • Uma bola de sorvete de limão siciliano;
  • Uma tira de casca de limão siciliano.

Como fazer:

Leve para o liquidificador a vodka e o sorvete.

Bata os dois apenas por alguns instantes.

A seguir, despeje o líquido em uma taça e complete com o champagne.

Finalize com a casca decorando o copo.

13 – Champ fruit

Ingredientes:

  • Champagne a gosto;
  • Três pedaços pequenos de abacaxi;
  • Dois gravetos de hortelã;
  • Dois morangos;
  • Uma colher de sopa de suco de tangerina.

Como fazer:

Amasse todos os ingredientes sólidos, juntos, com o suco de tangerina. Despeje em uma taça longa e finalize com o champagne.

14 – Sour Champagne

Ingredientes:

  • Champagne a gosto;
  • Quatro colheres de sopa de suco de manga;
  • Três colheres de suco de morango;
  • Duas colheres de sopa de suco de limão;
  • Açúcar a gosto.

Como fazer:

Basta adicionar todos os ingredientes na taça e finalizar com o champagne.

15 – Champagne Sunrise

Ingredientes:

  • Champagne a gosto;
  • Quatro colheres de sopa de suco de laranja;
  • Duas colheres de sopa de groselha.

Como fazer:

O mesmo do anterior. Coloque todos os ingredientes em uma taça longa e em seguida, o champagne.

Sirva!

Conclusão

Vinho, champagne e espumante por si só já são gostosos, mas eles podem ficar ainda melhores quando usados em drinks.

Aliás, é uma boa maneira de variar no consumo dessas bebidas, você não acha?

Aproveite para experimentar todas!

Referência:

https://www.lajara.it/prosecco-cocktail-ricette/