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Curiosidades

Qual é a Melhor Técnica para Tirar a Rolha da Garrafa de Vinho Com e Sem Abridor?

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PosiçãoSaca-rolhaPreçoOnde Comprar
1Chave de vinho ou dois estágiosR$7,90Ver
2Saca-rolhas AladoR$14,99Ver

O vinho é um tipo de bebida alcoólica cujo a sua produção é feita a partir da fermentação das uvas mais frescas e esmagadas.

No entanto, para garantir a total qualidade deste produto até o consumo final, a rolha se tornou um item primordial.

Elas são responsáveis por realizar a vedação total da garrafa e evitar a proliferação de fungos e bactérias que podem interferir no sabor do vinho.

E muitas vezes, no momento de degustar a bebida, as pessoas se deparam com dúvidas em relação a forma correta de abrir a garrafa.

Se essa também é a sua dúvida e/ou dificuldade, continue conosco nesse artigo para conhecer sobre os acessórios e a maneira de abrir o seu vinho sem dificuldade.

Qual é a forma correta de remover a rolha?

A maneira mais adequada, é certamente com a ajuda do saca-rolhas. Esse é o acessório mais indicado para abrir a garrafa do vinho.

Existem disponíveis no mercado vários tipos de saca-rolhas que facilitam no momento de extrair as rolhas corretamente. Porém, os mais utilizados são os seguintes:

1 – Chave de vinho ou dois estágios

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Esse modelo possui um cortador de tiras, uma alavanca e o saca-rolhas em sí. Para utilizar de maneira correta deve seguir os seguintes passos:

  • Remover o alumínio que envolve o topo com o cortador em movimento circular;
  • Descarte o alumínio;
  • Insira o saca-rolhas girando no sentido horário até que o mesmo seja completamente inserido na rolha;
  • Apoie na borda da garrafa a alavanca e puxe a sua alça para remover completamente a rolha.

Embora esse modelo seja profissional, ele é muito querido pelos iniciantes.

Esse modelo pode ser encontrado para comprar a partir de R$7,90.

2 – Saca-rolhas Alado

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Esse modelo tende a ser mais fácil de manusear, principalmente com a ajuda das asas. Basta seguir os passos abaixo:

  • Remova a parte de alumínio com a ajuda de uma faca cuidadosamente;
  • Insira a “minhoca” do alado na rolha;
  • Aperte-a até chegar ao final da rolha e quando sentir que ela esteja segura;
  • Segure as asas e as empurre para baixo e verás que a rolha subirá conforme elas vão descendo;
  • Quando as duas alças estiverem totalmente voltadas para, segure bem o fundo do abridor, firme a garrafa com a outra mão e puxe a rolha do gargalo.

Esse modelo pode ser encontrado a partir de R$14,99.

Como abrir uma garrafa de vinho sem o saca-rolhas?

Como podemos conferir, a maneira mais simples e mais adequada de abrir um vinho é sem dúvida com o saca-rolhas.
Entretanto, as vezes é possível não estar de posse desse acessório e, por isso, listamos abaixo algumas maneiras que podem te ajudar no momento da abertura da garrafa.

1 – Com a ajuda de prego e martelo

  • Pregue cerca de quatro pregos em fileira na rolha e deixe ficar para fora cerca de 1 centímetro;
  • Com a parte da orelha do martelo, retire os pregos com cuidado como se fosse alavanca.

2 – Com parafuso, alicate e chave de fenda

  • Rosqueie o parafuso dentro da rolha com ajuda da chave de fenda;
  • Quando esse parafuso perfurar a rolha por completo, puxe-o pela cabeça com o alicate.

3 – Com um sapato de salto

  • Encaixe toda a base da sua garrafa no interior sapato, ao lado do salto;
  • Mantenha firme a base da sua garrafa e utilizando a mesma mão, inicie com batidas ritmada e com continua pressão;
  • Faça isso repetidamente até que a rolha comece a sair;

4 – Com um isqueiro ou com maçarico caseiro

É primordial que você entenda do cuidado no manuseio para que consiga retirar a rolha sem qualquer tipo de desastre. Atente-se para não aquecer demasiadamente o vidro evitando que o mesmo se quebre.
Siga os passos:

  • Aqueça de maneira cautelosa o ar embaixo da rolha. Isso fará o ar expandir e consequentemente empurrar para fora da garrafa a rolha;
  • Esse procedimento somente funciona se você distribuir uniformemente o calor por todo o vidro;
  • Cuidado para a garrafa não estourar.

5 – Como faca ou com canivete: Use sempre com cautela para não se machucar

Se essa for a sua escolha na hora de abrir a sua garrada, prefira sempre lâminas menores que sejam o suficiente para introduzir no gargalo. Isso evita acidentes e é mais fácil para retirar a rolha sem quebrá-la.

  • Selecione uma faca que seja bem pontiaguda e pequena no tamanho suficiente para inserir na garrafa;
  • As facas com serras são também boas escolhas para realizar o procedimento;
  • Coloque a lâmina delicadamente;
  • Sem pressionar muito, faça sempre movimento de vai e de vem lateral;
  • Repita esses movimentos até a lâmina atravessar completamente a rolha;
  • Em seguida, torça com cuidado a faca e retire a rolha puxando de forma lenta para cima;
  • Tenha cuidado para não partir a rolha;
  • Insira a sua faca entre o gargalho e a rolha pressionando cuidadosamente como se ela fosse uma alavanca.

Essa opção, pode ser facilmente substituída por uma chave comum de porta que possui a mesma eficácia.

Conclusão

Nesse artigo, mostramos a você a melhor e mais correta maneira de abrir a garrafa de vinho que contém rolha em sua vedação.

No entanto, cada tipo possui uma forma específica e fácil de manusear. Basta seguir as instruções que não tem erro.

Se você é amente de um bom vinho, o ideal é investir em acessórios que possuem boa qualidade, durabilidade e facilidade no manuseio.

Porém, além dos saca-rolhas (os mais adequados), há outras alternativas que podem te salvar se por ventura não tiver o acessório.

Todavia, para toda e qualquer maneira escolhida para abrir a garrafa, é primordial tomar cuidado para não danificar/ quebrar a rolha ou permitir que a mesma caia dentro da bebida.

Não deixe que o processo de abertura da garrafa seja um impedimento para apreciar a bebida junto das pessoas que ama. Siga as nossas dicas e certamente verá o quão fácil e prazeroso pode ser.

E agora que já sabe como abrir o seu vinho, pronto, é só curtir e apreciar o momento!

Referências:

https://thegrapepursuit.com/open-wine-with-a-corkscrew/

https://www.delish.com/kitchen-tools/cookware-reviews/a28931484/how-to-open-wine-bottle/

https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a32388864/how-to-open-wine-bottle/

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