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Curiosidades

Decanter de Vinho: Para que Serve e Como Funciona

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PosiçãoDecanterPreçoOnde comprar
1Bohemia BarR$88,00Ver
2Vacu vin Cortiça TransparenteR$319,90Ver
3Clássico Schott ZwieselR$199,90Ver
4Cristal Riedel linha AppleR$299,00Ver
5Cristal Spiegelau ToscanaR$479,00Ver
6Bormioli Rocco TransparenteR$105,78Ver
7Horn Wine em forma de U ChifreR$196,27Ver
8Cristal PatoR$251,00Ver
9Cristal Tipo GarrafaR$148,70Ver
10Com Alça Mimo StyleR$110,00Ver

Você é um amante de vinho?

Se ainda não experimentou, aconselho acelerar, pois não sabe o que está de fato perdendo. Trata-se de uma bebida deliciosa e muito prazerosa.

O vinho possui diferentes aromas e sabores ocultos e, para que seja possível aprecia-los o decanter é o acessório que favorece isso.

O Que é e para que serve o decanter?


Muitos ao olhar um decanter, visualizam apenas um simples jarro bonito para acondicionar o vinho. As pessoas muitas vezes nem sabem a real utilidade desse acessório e quão especial ele é.
Dentre os seu atributos e funcionalidades estão:

Confira a nossa lista do Top 10 Decanters de vinhos


O decanter é de fato muito elegante e atualmente a procura por um modelo aumentou em todo o Brasil.

Além da sua beleza, ele tem a capacidade de tornar a degustação do vinho ainda mais especial.

Confira abaixo a lista dos 10 tipos melhores presentes no mercado e faça a sua escolha:

1 – Bohemia Bar


O bohemia é um tipo cujo seu preço é muito acessível.

Ele possui o formato mais clássico, com a base mais alongada, e excelente toda ocasião.

Ele é produzido em cristal e adição do titânio o torna mais resistente, atraente e de muita qualidade.

O preço médio é de R$88,00.

2 – Vacu vin Cortiça Transparente


Esse modelo possui a sua base giratória. Se você busca um tipo diferente, esse é o que precisa, então.

A sua giratória base é de cortiça e isso maximiza a oxigenação da sua bebida. Isto é, quebra todas moléculas e assim potencializa e libera os aromas e sabores mais ocultos.

A cortiça é ainda um item decorativo com muita beleza e sofisticação, o que torna esse exemplar ainda mais de valor e requinte.

Ademais, ele dispõe de uma base mais plana, isto é, mais facilidade no momento de se servir.

O valor é cerca de R$319,90.

3 – Clássico Schott Zwiesel


Um tipo clássico de cristal e ótima qualidade. O Classic é capaz de levar mais oxigênio para o vinho.

Assim, decantação máxima, no entanto, acentua as notas e os aromas para uma melhor degustação.

Além disso, a sua fabricação foi feita com o propósito de evitar que gotas caiam na parte externa quando se servir. E por consequência, evita desperdícios e sujeiras.

Esse modelo foi agraciado com o prêmio Design RedDot. Ele de fato é de renome e portanto, de muita qualidade.

O preço médio é de R$199,90.

4 – Cristal Riedel linha Apple


Com sua função de separar todos sedimentos e ainda permitir a oxigenação do seu vinho, o torna impecável para qualquer situação e ambiente.

É excelente para atenuar os vinhos que são mais jovens bem como também para os mais envelhecidos.

Ele foi feito sob a forma de uma maça, com tamanho mediano, excelente para servir um bom vinho em jantares informais ou também em eventos mais sofisticados.

Ele ainda cabe nas lava-louças com tamanho habitual e a sua higienização é bem fácil de ser efetuada.

O custo é cerca de R$299,00.

5 – Cristal Spiegelau Toscana


A Spiegelau atua no ramo de decanter desde o ano de 1521. Ele é uma empresa de muita tradição e reconhecimento.

Produziu esse modelo de cristal com a sua base mais larga. É de muita sofisticação, qualidade e ótimo pode de arear e decantar o vinho.

O preço médio é de R$479,00 e sua capacidade é de 1,5 litros.

6 – Bormioli Rocco Transparente

O Bormioli é muito elegante com tampa e que proporciona muita classe para a mesa.

Ele acentua satisfatoriamente os vinhos com maior tempo de guarda, porém, é possível utilizá-lo também para outras bebidas como, por exemplo, licor e whisky.

O seu frasco remete a uma gota de lágrima, e a sua tampa tem a função de cessar a oxigenação no momento em que se deseja.

O valor é cerca de R$105,78 e comporta 1,2 litros de bebida.

7 – Horn Wine em forma de U Chifre


O seu design é arrojado, charmoso e muito encantador. Ele traduz muita sofisticação na degustação do vinho e ainda deixa o seu ambiente decorado.

Ele é capaz de potencializar a bebida até o seu máximo e permitir a apreciação dos mais diversos sabores e notas aromáticas que existem no vinho.

Esse é certamente muito atraente e perfeito para presentear os amantes de um ótimo vinho.

O preço médio é de R$196,27.

8 – Cristal Pato


O estilo pato é inclinado e possui uma alça que facilita na hora de se servir. A alça além de facilitar a maneira de servir, evita o contato direto com o frasco bem como que o mesmo escorregue das mãos e venha a cair.

Ele é de cristal, elegante e de muita qualidade.

Você pode encontrá-lo por R$251,00 aproximadamente.

9 – Cristal Tipo Garrafa


Esse modelo é indicado para os vinhos Reserva. Eles ficam muito tempo guardados e quando entra em contato com o ar, ocorre uma oxidação do mesmo.

Desse modo, esse exemplar é capaz de manter todos os sedimentos, aromas e sabores aromas originais.

O preço médio é de R$148,70.

10 – Com Alça Mimo Style


Além de possuir um design muito bonito, ele conta com uma alça que auxilia e facilita servir.
É clássico, elegante e moderno. Além de realçar o se vinho ele deixará destacada e sofisticada a sua mesa.

Ele é capaz de liberar todos os tipos de fragrâncias presentes no vinho com muito requinte. A alça evita possíveis acidentes e a sua capacidade é de 1,5 litros. Ideal para servir muitas pessoas!

Seu preço é de aproximadamente R$110,00.

O Que é e para que serve o decanter?


Muitos ao olhar um decanter, visualizam apenas um simples jarro bonito para acondicionar o vinho.

As pessoas muitas vezes nem sabem a real utilidade desse acessório e quão especial ele é.

Serve para separação de sedimentos?


Ele é capaz de separar todos os sedimentos dessa bebida, principalmente das que são mais antigas como, por exemplo, do tipo Gran Reserva e/ou Reserva.

As bebidas com esses tipos, são guardadas durante anos e por isso surgem algumas borras no fundo de cada garrafa.

Estes sedimentos possuem um sabor não muito agradável e, por isso, o decanter tem o poder de segurar tais sedimentos no fundo e evitar a sua ingestão.

Além disso, ele ajuda o vinho a respirar, isto é, por meio da aeração, o oxigênio é guiado até o interior do vinho.

Esse processo, ajuda acentuar ainda mais os sabores, os aromas, amolecer os seus taninos e por consequência despertar os mais ocultos deles.

Esse acessório é de fato imprescindível para que você aprecie um bom vinho com seus aromas e seus sabores potencializados.

O que preciso saber para escolher o melhor?

Agora que já esclarecemos as funções de um decanter, temos a certeza de que você já quer adquirir o que mais combina com você, não é mesmo?

Bom, existem diversos modelos no mercado, entretanto, conhecer as diferenças entre cada modelo é fundamental para uma escolha mais acertada.

Para fazer uma boa escolha, é necessário atentar-se quanto a:

  • Capacidade de oxigenação seja ela mínima ou máxima;
  • Tipos de material;
  • Dimensões;
  • Peso.

Modelo e/ou Dimensões de um Decanter


Os modelos mais comuns que podem ser encontrados para compra são:

  • Bico de cisne;
  • Jarro;
  • Pato;
  • Padrão;
  • Cometa.


Os jarros, no entanto, costumam ser menores do que os demais com aproximadamente 9 centímetros em sua base.

Esse modelo atinge a uma mínima oxigenação. Esse é ideal para os vinhos que são mais envelhecidos e com pouco oxigênio, assim os sabores são mais preservados.

O tipo padrão, possui a base mais ampla com aproximadamente 35 centímetros. Esse atinge a máxima oxigenação e, por isso, é ideal para os vinhos mais amargos, duros e adstringentes.

Outros modelos contam com curvas e, essas são capazes de realizar uma dupla decantação, ou seja, a oxigenação é mais acelerada.

Antes de escolher o decanter, verifique esses detalhes em sua dimensão e tamanho para fazer uma boa escolha.

E lembre-se quanto maior o decanter, maior será a sua oxigenação.

Decanter de Cristal ou de vidro


Geralmente, o decanter é feito de vidro ou de cristal, confira as vantagens e desvantagens de cada um:

O decanter de vidro é o mais comum de se encontrar, ele é composto por sílica, cal, óxido do sódio e também de óxido do alumínio. Ele geralmente é mais robusto, resistente e com menor custo.

Já o decanter de cristal é verdadeiramente mais refinado e brilhante. Ele é composto por sílica e o óxido do chumbo somente. Há alguns que possuem o titânio na composição, o que o torna um pouco mais resistente.

Ainda assim, embora o cristal seja mais bonito, brilhante e refinado, ele é mais frágil e demanda mais cuidado no manuseio para evitar que se quebre.

A escolha vai depender do seu gosto é claro!

Quanto a capacidade


Antes de adquirir o seu decanter, atente-se à sua capacidade de acondicionar a bebida, pois a maneira mais adequada de utiliza-lo é despejando todo o conteúdo da garrafa nele para uma satisfatória oxigenação.

Dificilmente será possível encontrar modelos que comporte menos do que 750ml.

Em contrapartida, há opções maiores que chegam a capacidade de até 2 litros.

Desse modo, verifique o que melhor atenda às suas necessidades.

O Peso


No momento da compra, é importante conferir o tamanho e o peso o acessório, isso porque, ele precisa de um local para ser guardado com cuidado.

Diante de tantos modelos, é possível encontrar com o peso de 0,3 até 2 kg. Desse modo, verifique antes de escolher, se o seu espaço é disponível para guardá-lo bem como a sua necessidade e facilidade de deslocar e servir.

Possíveis recursos extras

Alguns exemplares, contam com recursos que podem facilitar o processo de servir bem como ter mais eficiência na decantação.

Existem opções com tampa ou com rolha o que permite a interrupção da oxigenação quando desejado e/ou para conservar na geladeira a bebida.

Outros contam com uma alça a qual reduz os riscos de derrubá-lo. Há também opções com a base giratória, e que ajuda a acelerar a aeração e a decantação do vinho.

Esses são os principais detalhes que devem ser reparados no momento da sua compra. Se analisar cada um juntamente com que deseja e precisa, tenho certeza que a escolha será certeira.

Como fazer para limpar e lavar após o uso?


Como já citamos, há alguns modelos afirmam que podem ser higienizados em lava louças.

Embora essa afirmação seja dos próprios fabricantes, essa prática não é a mais indicada.

Seja de vidro ou de cristal, ambos são recipientes frágeis que são muito suscetíveis à quebras e também a permanência de gostos e odores desagradáveis.

Desse modo, a forma mais indicada para higienizar o seu decanter é:

  • Despeje água morna no recipiente e deixe por alguns minutos de molho;

  • Posteriormente, em outro vasilhame junte água morna com vinagre de álcool branco. Com essa mistura, lave tanto a parte interna como a externa e depois enxague abundantemente com água morna.


Se por ventura, o seu decanter apresentar manchas, indica-se o seguinte:

  • Dentro do decanter coloque um pouquinho de sal grosso ou de bicarbonato de sódio juntamente com um pouco de gelo triturado;

  • Deixe alguns minutos, limpe e enxague com agua morna abundante.


Vale ressaltar que, a utilização de detergente e/ou produtos químicos são muito agressivos e, portanto, jamais use para higienizar o decanter.

Eles são acessórios frágeis, especiais e que requer muito cuidado tanto para manusear quanto para limpar.

Conclusão:


Nesse artigo, você pode conhecer os melhores modelos de decanter disponíveis no mercado. Cada um deles dispõe de funções e características distintas e específicas.

Além disso, o que é necessário considerar antes de adquirir um exemplar para a sua casa e ainda qual a melhor forma de higienizá-los.

Trata-se de produtos notoriamente muito delicados e que demandam cuidados para que a experiência e a aproveitamento das suas funções seja o máximo que eles tenham a oferecer.

Portanto, se você deseja aumentar o seu conjunto, presentear ou indicar para uma pessoa, essa lista tem os mais especiais.

Siga todas as dicas, avalie a real necessidade e escolha o que mais combina com você e com a ocasião desejada.

Certamente, qualquer que seja a sua escolha, não irá se decepcionar!

Referências:

https://winefolly.com/tips/choosing-the-best-wine-decanter/

https://www.wineenthusiast.com/glassware/decanters

https://www.masterclass.com/articles/what-is-decanting-wine

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