Conteúdo / Atalhos:
- Qual vinho combina com Strogonoff de Frango?
- Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de frango?
- 1 – Stellenrust Chenin Blanc 2019
- Qual vinho combina com Strogonoff de Carne?
- Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de carne?
- 1 – Bruno Rocca Fralú Langhe Nebbiolo 2013
- Qual vinho combina com Strogonoff de Camarão?
- Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de camarão?
- 1 – Concha Y Toro Vinho Branco Sauvignon Blanc
- Conclusão
Você também curte um Strogonoff? Difícil não gostar desse prato versátil, bom e barato.
Ele pode ser tanto o destaque de um jantar com amigos quanto uma comida rápida para aqueles dias que você está sem energia para preparar algo mais elaborado.
E é justamente ele o nosso assunto de hoje, mais precisamente quais vinhos harmonizam bem com esse prato de origem russa.
Vem descobrir quais são!
Qual vinho combina com Strogonoff de Frango?
Os vinhos que mais combinam com Strogonoff de frango são:
- Riesling alsaciano
- Bordeaux branco
- Chenin Blanc (de Touraine ou Anjou-Saumur.
Esses vinhos são ideias pois eles destacam o sabor neutro de carnes brancas como o frango.
Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de frango?
O melhor vinho para harmonizar com Strogonoff de frango é:
- Stellenrust Chenin Blanc 2019.
1 – Stellenrust Chenin Blanc 2019
Esse vinho branco é produzido na África do Sul, mais precisamente na região de Stellenbosch.
Inclusive, a África do Sul vem cada vez mais se destacando no mercado de vinhos, produzindo ótimos rótulos com preços que cabem no bolso.
Ele foi confeccionado com uvas do tipo Chenin Blanc, uma fruta com muita versatilidade e que permite a produção de bebidas para diferentes paladares.
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Para esse rótulo em questão foram usadas uvas das laterais mais frias do vinhedo, o que permite que a fruta tenha um amadurecimento mais lento, dando origem a um vinho complexo, rico, com uma ótima tipicidade e um bom equilíbrio no álcool.
Seu descanso em lias por cinco meses faz com que ele seja um vinho delicado e untuoso.
Qual vinho combina com Strogonoff de Carne?
Para o Strogonoff de carne a pedida certa são os rótulos produzidos com Cabernet Sauvignon, a uva rainha dos vinhos tintos.
Esse rótulo cai como uma luva no Strogonoff de carne, principalmente se ele for preparado com filé mignon, um corte nobre, com um leve azedo do sour cream e pouca gordura.
Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de carne?
O vinho que mais combina com Strogonoff de carne é:
- Bruno Rocca Fralú Langhe Nebbiolo 2013.
1 – Bruno Rocca Fralú Langhe Nebbiolo 2013
O Bruno Rocca é um vinho tinto feito exclusivamente com uvas Nebbiolo. Estas passaram por um estágio de oito a doze meses em barricas de carvalho francês.
Conta com nuances de cerejas e groselhas, com notas de ervas, flores e especiarias. Tudo isso é muito bem equilíbrado pela acidez presente nesse rótulo, além dos taninos com uma ótima textura.
Seu final é persistente, com toques de terrosos, couro e tabaco.
Só fique atento ao teor álcoolico, que gira em torno dos 14%.
Qual vinho combina com Strogonoff de Camarão?
Assim como no Strogonoff de frango, o melhor vinho para harmonizar com o de camarão é o branco.
Quais os melhores vinhos para harmonizar com strogonoff de camarão?
O melhor vinho para harmonizar com Strogonoff de camarão é:
- Concha Y Toro Vinho Branco Sauvignon Blanc.
1 – Concha Y Toro Vinho Branco Sauvignon Blanc
Produzido pela chilena Concha Y Toro, esse vinho branco tem um sabor refrescante com notas de frutas cítricas.
É um varietal, confeccionado apenas com uvas Sauvignon Blanc, o que garante a bebida um corpo leve e uma boa estrutura na boca.
Conclusão
Agora é só escolher seu tipo de Strogonoff preferido e abrir uma boa garrafa de vinho.
