Conteúdo / Atalhos:
- Qual vinho branco devo usar para risoto?
- Devo usar vinho branco seco ou suave para risoto?
- Quais os melhores vinhos brancos secos para risoto?
- 1 – Marechal Collection Blanc
- 2 – Paine Chardonnay 2020
- Quais os vinhos brancos bons e baratos para fazer risoto?
- Quais os melhores vinhos brancos para acompanhar / harmonizar com risoto?
- Como substituir vinho branco no risoto?
- Qual vinho branco usar para risoto de camarão?
- Conclusão
Você é do tipo que curte colocar bebida alcoólica na comida? Apesar de não ser muito comum nas refeições do dia a dia, esse item dá um gostinho a mais aos pratos que estamos preparando.
Um famoso exemplo desse casamento tão bem elaborado é o vinho branco com o risoto. Mas você sabe qual tipo de bebida deve usar esse prato? Se não sabe, vem com a gente que vamos responder essa pergunta no texto de hoje.
Qual vinho branco devo usar para risoto?
O tipo de vinho branco que você deve usar no seu risoto é o seco.
Aliás, o vinho branco seco deve ser usado em todos os pratos que utilizam essa bebida. Fica aí a dica para quando você for preparar alguma refeição e ficar na dúvida qual deve usar.
Devo usar vinho branco seco ou suave para risoto?
Você deve usar vinho branco seco para seu risoto.
E essa é uma escolha que não depende de qual tipo de risoto você vai fazer. Independente de qual seja, a opção será sempre vinho branco seco.
É uma notícia que pode não agradar quem não gosta desse tipo de vinho, mas pense que ele estará na comida misturado a outros ingredientes, então provavelmente você nem vai sentir muito o gosto – não como se você estivesse tomando ele puro -, então é tranquilo.
Quais os melhores vinhos brancos secos para risoto?
Os melhores vinhos brancos secos para risotos são:
1 – Marechal Collection Blanc
O Marechal Collection Blanc é um vinho branco seco francês ótimo para você colocar no seu risoto.
Ele foi produzido com quatro tipos de uvas brancas: Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc e Gros Manseng.
Tem uma acidez equilíbrada, é fácil de beber e ainda cumpre muito bem seu papel no risoto, que é ressaltar os sabores desse prato.
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2 – Paine Chardonnay 2020
O Paine é um Chardonnay de entrada, fácil de beber e capaz de agregar bastante sabor no risoto.
Ele tem um aroma vegetal delicioso e acidez super agradável.
Caso sobre após o preparo do risoto você pode usá-lo para harmonização. Ele vai bem com saladas e quiches.
Quais os vinhos brancos bons e baratos para fazer risoto?
Os vinhos brancos bons e baratos para fazer risoto são:
- Marechal Collection Blanc
- Finca Dorada Selección Especial Sauvignon Blanc 2020
- Paine Chardonnay 2020
- Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2019
- Abridor Chardonnay 2020.
Quais os melhores vinhos brancos para acompanhar / harmonizar com risoto?
Os meninos vinhos brancos para harmonizar com risoto são:
- Chardonnay
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Pinot Grigio.
Como substituir vinho branco no risoto?
Para substituir o vinho Branco no risoto você pode usar o vinagre de vinho branco ou suco de limão.
A medida é de uma colher de chá desses itens para cada xícara de vinho.
Porém, apesar dessa substituição ser possível, especialistas dizem que o vinho branco não é substituível no risoto, mas é opcional.
Qual vinho branco usar para risoto de camarão?
O vinho branco para risoto de camarão é aquele produzido com uvas Sauvignon Blanc.
Isso porque os vinhos brancos leves e aromáticos combinam perfeitamente com a cremosidade do arroz e a crocância do camarão.
Conclusão
Que tal preparar um risoto? Opções de vinhos não te faltam mais.
